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緑豊かな英国田園地方の名物料理シェパーズパイ
ミンチした牛肉に香草を混ぜて、それを手作りマッシュポテトで包み、こんがりと焼き上げた本場シェパーズパイ（羊飼いのパイ）。ぴりっと酸味がきいた風味豊かなトマトチャツネと新鮮ほくほくグリーンピース添え。
(¥1500) |
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スペシャルサラダ
冷たいレタス、何種類かの生野菜をほのかにスパイシーなドレッシングで和えたボリュームのある野菜たっぷりサラダ。
(¥1200) |
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サーモンソテー香草風味
フレッシュなサーモンを独自の香草で香りづけしたバターソテーとライジングサン名物のチップス
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
(￥1500） |
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フィッシャーマンズパイ
白ワイン、バター、ハーブでポーチした サーモンにマッシュポテトをからめて、チェダーチーズを乗せて焼いた、イギリス家庭料理。
(¥1500) |
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滋味ゆたかな、ハガテイー風ポテト料理
スライスした新鮮ポテトに、チェダーチーズ、ベーコン、刻み香草をのせてオーブンでこんがりと焼き上げた珍味。マッシュルームとたまねぎ添え。
(¥1300) |
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伝統ある本場英国のソーセージ
ふっくら丸い自家製ソーセージに、黄金色のあつあつポテトフライとほくほくしたグリーンピースを添えたザ・サンならではの一品。
(¥1500) |
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自家製グリルドソーセージ盛り合せ
イギリスの伝統的な自家製ソーセージ、チーズパイ、野菜とガーリックトースト。
(¥1500) |
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オール デイ イングリッシュ ブレックファースト
自家製グリルドソーセージ二本、焼きベーコン二枚、炒めたトマトときのこ、ベイクドビーンズと焼き卵。“月と六ペンス”などを著作したモーム氏の言うとおり、イギリスでは毎日三回朝食を取りたいものだ。
(¥1600) |
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シェパーズパイ盛り合わせ
シェパーズパイ（小）、グリルドソーセージ、ゆで野菜とガーリックトースト。
(¥1500) |
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セント・アンドリュース 
